Die Wasserwirtschaft ist die zielbewusste Ordnung aller menschlichen Eingriffe auf das ober- und unterirdische Wasser bezüglich Menge, Güte und Ökologie. Diese Ordnung und Einflussnahme auf das Medium Wasser wird durch Gesetze und Verordnungen geregelt. Insbesondere ist die Wasserversorgung für die Versorgung der Bevölkerung mit sauberem Trinkwasser zuständig.